Pasticcere Pro

Trasforma la tua pasticceria in un’impresa più redditizia, con numeri chiari e prezzi finalmente sostenibili

Calcola costi reali, pareggio, sprechi e prezzi di vendita in modo semplice, per prendere decisioni profittevoli senza andare a intuito.

E prenota una demo gratuita

Oltre 200 pasticcerie/panifici affiancati

Scelto da titolari di pasticceria che vogliono smettere di perderci soldi

Funzionalità

TUTTO CIò CHE SERVE PER CONTROLLARE I NUMERI CON FACILITà

Costo Ricetta Reale

Calcola il vero costo di ogni prodotto, caffè inclusi, includendo struttura, manodopera e ingredienti. Non solo food cost.

Punto di Pareggio

Scopri esattamente quanto devi incassare ogni giorno per coprire tutti i costi e iniziare a guadagnare.

Gestione Sprechi

Monitora gli sprechi in tempo reale e scopri quanto ti costano. Risparmia migliaia di euro ogni mese.

Produttività Pasticceri

Analizza la produttività dei tuoi pasticceri e ottimizza il lavoro del laboratorio.

Cruscotto di Controllo

Tutti i numeri che contano in un'unica schermata. Più efficiente del tuo commercialista (e soprattutto, in tempo reale). Per capire l'andamento della tua attività mese per mese.

Prezzi Sicuri

Non sbagliare mai più un prezzo di vendita. Certezza matematica su ogni prodotto. Tutto con scorporo iva.

15 min al giorno

Il tempo necessario per tenere sotto controllo i tuoi numeri

Zero Intuizioni

Decisioni basate su dati concreti, non su sensazioni

100% Certezza

Sicurezza matematica su ogni prezzo di vendita

Nato dai laboratori

Sviluppato da chi affianca pasticceri e fornai ogni giorno

Il Metodo

UN sistema operativo economico nato dall'interno dei laboratori

Sviluppato da chi ha vissuto il laboratorio in prima persona e conosce le dinamiche interne.

Un metodo pratico nato dall’esperienza reale.

Un metodo che si basa su un principio fondamentale: conoscere solo il costo ricetta è inutile.

01

Inserisci i tuoi dati

Carica ricette, costi fissi e variabili. Una volta inserito questo, il sistema lavora per te.

02

Analizza i risultati

Il gestionale calcola automaticamente margini, punto di pareggio e ti mostra dove perdi e dove guadagni.

03

Prendi decisioni

Con i dati, decidi cosa eliminare, cosa migliorare e come prezzare. Zero intuizioni, solo numeri.

chi lo utilizza

Seguo i consigli di Nicola ormai da molto tempo. I suoi chiarimenti su come controllare i numeri sono stati fondamentali ed ho cominciato ad utilizzare varie tabelle e file per tenere tutto sotto controllo. Poi è arrivato questo fantastico gestionale che mi ha permesso di velocizzare il tutto ed avere una visione completa ed unica sull'andamento dell'azienda. Lo consiglierei a chiunque perché è veramente un gestionale completo e di semplice utilizzo!

Semplice e intuitivo...e soprattutto ti apre la mente e ti fa capire quali sono i prodotti su cui guadagni di più e quali devono essere rivisti...grazie Nicola!

Mi sto trovando molto bene con il gestionale: mi ha permesso di velocizzare e semplificare calcoli e compiti che prima mi richiedevano tantissimo tempo. Il calcolo del potenziale della vetrina è davvero incredibile e mi ha aperto gli occhi su dati che prima non consideravo. Inoltre, ora è praticamente impossibile sbagliare i prezzi di vendita, cosa che mi dà una sicurezza enorme nella gestione quotidiana. Lo consiglio assolutamente a tutti quelli che lavorano in questo settore.

invenzione fantastica impegnativa all’inizio per introdurre tutti i dati ma quando incominci ad avere i primi risultati comprendi comodità velocità e che hai sotto controllo i prezzi dei prodotti….. e ti rendi conto in tempo reale dove sbagli. Quindi decidi se eliminare un prodotto o rivedere la ricetta o semplicemente aumentare il prezzo. Quindi è uno strumento veramente valido e lo consiglio vivamente

Note Sull'ideatore: nicola candian

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